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只放一只羊,让沃尔玛损失70亿,何为新零售“王者模式?#20445;?/b>

  “物美、价廉、快”成为现代新零售的代名词,随着新零售的快速崛起,一些“大超”在中国愈发水土不服,不得不抱电商巨头的“大腿”寻求转型。

  水土不服而退出中国市场的也大有人在,2017年英国玛莎百货全部撤出中国市场;2018年韩国乐天玛特出售在华所有门店正式撤出中国市场;迪亚天天卖身苏宁变成了“苏宁小店”;不少不知名的便利店纷纷换上?#21496;?#19996;便利店的牌子。

  而有这么一?#19994;輳?#31471;午节开业当天,从凌晨5点开始就有人排队,2万人流量涌入。这?#19994;輳?#23601;是有“穷人超市”之称、德国最大的连锁超市阿尔迪(Aldi)。

  01 “亲民超市”阿尔迪

  这?#21069;?#23572;迪在中国甚至亚洲首次开店,两?#19994;?#30340;地址都选在上海,超市名称一改被叫惯了的“阿尔迪”,改名“奥乐齐”。

  创立于1913年的阿尔迪,最初只是德国埃森市郊矿区的食品零售店,20世纪40年代阿尔迪开始经营连锁?#25918;疲?#19968;路高歌猛进。如今,阿尔迪在全球20多个国家和地区,门店超过11000家。

  2018年5月,WPP发布“2018年BrandZ全球最具价值?#25918;?00强”,ALDI阿尔迪名列全球最具价值?#25918;频?3位。

  2018年12月,世界?#25918;?#23454;验室发布《2018世界?#25918;?00强》榜单,阿尔迪排名第424。

  2019年2月11日,德勤(Deloitte)发布2019年度全球零售商力量报告(Global Powers of Retailing 2019),截至2018年6月的财政年度,在全球250家零售商排名中,阿尔迪以982.87亿美元保持在第八位,与排在第五位的德国施瓦茨集团(Schwarz Group,也是折扣连锁店)1117.66亿美元,仅相差134.79亿美元。

  阿尔迪的成功之道是什么呢?

  大道至简

  便宜!

  阿尔迪的商品价格比一般超市低35-40%,比一直主张“天天平价”的沃尔玛低15%-25%,而商品的质量与其差不多。

  没有亏本反而营收900多亿美元,阿尔迪?#21069;?#32553;减成本做?#37066;?#33268;。

  用“极致”一词,一点都不为过:

  第一,为了节约管理成本,阿尔迪是没?#24515;?#20844;司,没有市场部、公关部、客服部等部门,不做市场调研,甚至不做预算,没有计划。

  阿尔迪只有一个由曾担任过分店经理的经理人所组成的“管理委?#34987;?rdquo;,500-800平米的门店只有4-5个员工,超过一千米店面,员工最多不超过10个人。

  由于取消了指挥部门,组织“被迫”让从事基础工作的员工也参与到管理之中,给员工更大的授权及更有创新性的任务。

  如果消费者对所购商品有任何问题,到阿尔迪任何一家门店都会无理由退换,节省了大量的人力成本。

  ?#19979;?#23041;有报告显示,阿尔迪的劳动力成本仅占其营业收入的6%,而普通超市的员工成本一般要占到总收入的12%~16%。

  第二,规模效应提高议价能力。相比沃尔玛以量取胜,阿尔迪以精选为核?#27169;?#22312;售商?#20998;?#31867;一度只有600-700种,虽然近年来为满足多元化需求商品类别有所增加,但依然保持在1200-1700种之间,相比平均商?#20998;?#31867;50000种的沃尔玛来?#25285;?#21487;谓寥?#21462;?!--Content End-->

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